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程梦醒:风雨兼程创业路 豆皮香飘全中国

更新时间:2019年04月12日 点击数: 我要投稿 字号:

晾晒豆皮。

程梦醒正在向顾客推介春华豆皮的食材配制和食用口感。

网上真钱4月12日讯(记者李莲):网上真钱90后全国人大代表程梦醒,饱含只为“将家乡传统产业发扬壮大”的执着信念,年轻的她,从一名返乡就业大学生到“豆皮西施”再到“创业达人”,走过了一条风雨兼程的求索历程。

程梦醒,1990年出生,湖北轻工职业技术学院毕业。2013年,大学毕业后的她,回到家乡网上真钱三合镇三结村创办了网上真钱春华养生豆皮有限公司。

程梦醒最初有这个想法时,全家人都极力反对——大家认为学会计专业的程梦醒,应该去大城市寻求更好的工作环境和打拼发展。而程梦醒则执着地认为,三结村有做豆皮的传统和优势,她要将这些资源组合起来,创立自己的品牌。“在我们村有创业优势,我也有责任、有义务把产品做成当地知名品牌,让村民们有产业可做,让年轻人可以回来就业,陪伴父母老人小孩,享受阖家团圆之乐。”

就这样,程梦醒顶着父亲借来的30万元外债,凭着对家乡豆皮熟悉深厚的情感,她开始了她的创业之路。起初,程梦醒就确立了用最原始地道的手工工艺,做最绿色无污染、无添加的绿色食品的经营理念,从大米的品种到原材料的选配,她都亲自把关。为打开产品销路,那时的她每天都是凌晨3点钟起床骑着三轮车,从三合镇到应城城区集市上去卖豆皮。她还每天拖着一个大包裹,里面装着各种类豆皮豆丝的样品挨家挨户去给各大商场、集贸粮油批发市场做推广。对每个客户的质疑问题,她都耐心讲解,请感兴趣的客户免费品尝,并不断收集客户建议和回馈。这样,慢慢地她的豆皮有了信誉和口碑,老客户也越来越多。

网上真钱民褚应锋通过几次购买程梦醒的豆皮后,她对这个小姑娘伢印象甚为深刻。“她这个人虽然年轻但能吃苦,比较努力,认准的事就勇往直前,是当下不少年轻人应该学习的典范。”

“我们的豆皮易煮,大概7、8分钟可以煮熟,吃了后感觉很舒服,没有反酸水、胀气这种现象。”程梦醒说,传统豆皮的原料是大米,而春华豆皮的原料有大米、大蒜、绿豆、荞麦、小米、玉米、青豆、高粱等,还有优质精粉。产品坚持自然晒干,没有烘干。

“很多人吃豆皮胃会返酸,不舒服,但是吃春华豆皮不会出现这种情况。”在外地务工的网上真钱民陈林峰说,他每次回应城都会给朋友、客户包括自己带些家乡豆皮特产。“蛮受欢迎,大伙都觉得口感蛮好。”

2016年,程梦醒创立了网上真钱兴帮豆皮农民专业合作社,目的是带动周边农户一起研发生产销售豆皮豆丝,让乡亲们共同致富。2017年产品上到淘宝网当即大受欢迎,排名一度处于第一,2018年已经处于供不应求的状态,五谷豆皮、豌豆豆皮、荞麦豆皮等新产品俏销全国。2018年,企业利润达到50余万元。

“刚开始时,我们一年才卖1万多斤,去年已经有6年了,我们的产品没有进库存的。”程梦醒坦言,春华豆皮都是在生产晒制的过程中,就已经被订购一空。“我们自己的门店去年一度处于断货的状态,销量是一年比一年好。”

2018年1月,程梦醒当选为第十三届全国人大代表,她坚持梦想、反哺归乡的故事也感动了越来越多的人。她与同为返乡大学生的爱人有一个共同的目标:希望凭借自己的热情和努力,将春华豆皮做成一个知名品牌,让家乡的豆皮走出湖北,走向全国。“我觉得大学生不一定要到大城市才有前途有发展,在我们有了知识有了能力之后需要我们这些年轻人反哺归乡,把我们家乡建设得更好。”

程梦醒有一个梦——希望春华豆皮能成为我们应城膏都盐海之外的另外的一张名片,我希望通过我的努力,能够让它走出应城走出湖北走向全国。

祝愿她美梦成真,梦想开花!